Des choux des choux, et encore des choux!!

Il y a quelques temps je participais à un cours de cuisine avec mon amie Caroline.... cours de cuisine pendant lequel nous avons appris à faire des choux à la crème caramélisés, des chouquettes, et des profiterolles... (c'est dur le régime!!)
mon prochain défi, réaliser une mini pièce montée en l'honneur de mon parrain adoré (qui adule les pièces montées)
un prochain post en témoignera (c'est bien simple il va venir en septembre, donc j'ai pas vraiment le choix que de m'y mettre bientôt)

mais en attendant, voici les photos de la dite journée d'apprentissage:

moi j'ai toujours aimé faire fondre du chocolat..... je sais pas pourquoi......

maniage de la poche à douille, ou comment remplir de crème les jolis petits choux confectionnés par nos soins

Après l'effort, le réconfort.... hé attention Maiia, force pas trop sur les profiterolles!