Petit flan au roquefort

Recette simple et rapide, ce petit flan au roquefort, qui fait une parfaite entrée, ou un petit plat pour les soirs où vous n'avez pas trop faim...

Il vous faudra, pour chaque personne:

• 1 oeuf
• 2 cuillères à café de crème fraîche
• 20g environ de roquefort
• sel, poivre

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Battre l'oeuf avec la crème fraîche et le roquefort écrasé à la fourchette.
3. Verser le tout dans le ramequin et le plaçer dans un plat rempli d'eau.
4. Enfourner pour 20 minutes.





j'ai même réussi à le démouler!













A déguster avec une petite salade ou seul, bon appétit!